Sprzęt odbieramy brudny i posegregowany, oraz pozbawiony resztek jedzenia i napoi:
SZKŁO:
segregujemy w odpowiednie raki, jednym rodzajem
TALERZE, FILIŻANKI i BULIONÓWKI:
Wielkością – główne, zakąskowe, deserowe, spodki.
SZTUĆCE:
pakujemy w pojemniki luzem ale jednym rodzajem